KISIR
   

MALZEMELER
...3 su bardağı ince bulgur
...1 büyük kuru soğan
...1 yeşil biber
...marul
...kimyon , karabiber , pul biber , tuz , zeytin yağı , sıvı yağ 
...salça

YAPILIŞI
....2,5 su bardağı sıcak suya ince bulgurlar ıslanır soğan küçük küçük doğranır , yeşil biber doğranır sıva yağda pembeleştirilir sonra içine salça baharatlar konulur ocaktan alınır yumuşayan bulgurların içine bu karışım dökülür ve tuz atılıp elle iyice yoğrulur..marullar ince ince doğranır kısırın içine dökülüp karılır üzerine zeytin yağı dökülür arzuya göre içine domates , maydonoz konulabilir..

------AFİYET OLSUN-----